首页 > 新闻中心 > 行业动态 > 琪玛被曝违规加硼砂 车间旁边就是狗窝

　　陈老板:我们这个货,无论去超市也好,去哪里也好,都是可以的,在万客来(批发市场),如果万客来查,都没事的,万客来查,证件一拿出来,给他看一下就行了,因为我们厂址也是真的,名字也是真的,QS是真的,条码也是真的,只是说我们套他的牌子在这边做,郑州、河南这边都是这样子的,十家里面有两家有证件,剩下都是这样子的,他如果查,查到这个厂子里面也没事.

　　污垢遍地苍蝇乱飞

　　离开郑州管城区,记者又来到了河南省新乡市,这里也有一些沙琪玛加工厂.瑞嘉琪食品厂位于新乡市郊区的乔谢村,工厂的名字起得非常漂亮,但厂房门口却是一片臭水沟,里面堆着垃圾,散发出难闻的气味.

　　陈老二:(你这做食品的,这水这么臭?)夏天,天热都是这,(影响卫生啊,招苍蝇什么的.)

　　走进瑞嘉琪食品厂的车间,记者看到工人正在徒手将一颗颗蜜枣放在沙琪玛上,地上、墙上到处是黑乎乎的污垢.

　　工人:(你这儿养的苍蝇挺多?)啊.

　　记者看到,这里生产的沙琪玛名叫瑞嘉琪牌.就是这样的环境,陈老板还声称自己有食品安全QS的认证.

　　陈老二:(QS证呢?)QS证现在都快验收了,(快验收了?)嗯,找不着了.

　　真是找不到了吗?经过查询,记者发现,这个条码为QS410724010176的QS认证已经过期.陈老板告诉记者,没有食品加工许可证,并不止他一家.新乡卫辉市的这位吴老板同样没有食品加工许可证.

　　吴老大:我们这个小作坊没有这个QS认证,不让对外流通,我们这小作坊,卫辉工商所来了,他就讲你只能在卫辉这个范围销售,不能对外销售,对外销售万一查出来了,没有QS,你在卫辉这儿也不能卖啊.

　　没有食品加工许可证,生产出来的沙琪玛怎么销售呢?

　　吴老大:咱用的包装箱是人家的,给人代做的.

　　吴老板告诉记者,他们这几天没有做沙琪玛,而是在做另一种叫做"猫耳朵"的食品.吴老板带领记者参观了他的加工作坊.

　　二十多平方米的工棚里,几名工人正热火朝天地工作着.用来制作食品的面上落满了苍蝇.

　　吴老板又带记者来到了他存放食品的仓库,一间不足二十平方的房间里,放着三张床,地上脏乱不堪,看得出来,这里也是吴老板一家人的卧室.制作出来的小食品,就堆放在房间的一角.

　　所谓诀窍就是硼砂

　　在河南省郑州市、新乡市,大大小小十多家沙琪玛加工厂走访下来记者发现,他们生产的沙琪玛有几个特点--

　　一是价格相当便宜,二是保质期都很长.

　　厂家1:(咱们这沙琪玛现在什么价位?)现在出厂价是3元7角一斤.

　　厂家2:现在最低的价位,给你讲实心话,得合到3元7角一斤,3元6角一斤.

　　厂家3:它一年不会出毛,不会坏.

　　厂家4:(常温存放能存放多久?)8个月没问题,你要真放一年也没事.

　　如此便宜、外表鲜亮,长时间还不会变质的沙琪玛,在制作过程中究竟有什么奥秘呢?一些厂家负责人告诉记者,秘密就在于配料,但是如何配料,在这个行业是不外传的,所以一般人也不可能知道.

　　朱老板:配料方面肯定不会让你看的,(配料为什么不让看?)那都是诀窍,我姑父那儿还不让我看呢.

　　做沙琪玛的秘密,被这些老板说得神乎其神,然而新乡市的一位内幕人士告诉记者,对于一些生产沙琪玛的小厂家来说,秘密其实就是硼砂.